Графік збирання врожаю кави в Ефіопії
Як визначити свіжість кави з Ефіопії В Ефіопії каву починають збирати у жовтні й закінчують наприкінці січня. Тобто у поточному році кава вважається найсвіжішою, якщо зібрана торік. Ефіопська кава на якісних складах може зберігатись до трьох років. Після обсмаження, смакові властивості кави зберігаються до 2-х місяців. Що стосується терміна … Читати далі