Блог

В Ефіопії зростає більше 10 000 різновидів кави. Тривалий час їх називали загальним терміном «ефіопська спадщина» або «місцеві різновиди». Це пов’язано з тим, що різновиди не були класифіковані, оскільки багато з них до цих пір існують в природному вигляді. З чого почалась ефіопська кава Історія кави починається в Ефіопії. Саме там були … Читать далее

Бразилія 150 років займає лідерську позицію у виробництві кави. В минулому її частка ринку доходила до 80%, сьогодні вона дорівнює приблизно третини. Через такі обсяги, все, що відбувається у виробництві кави в Бразилії, одночасно впливає на світові ціни. Історія Бразильської кави Каву в Бразилію завезли у 18 столітті. Тривалий час, як на джерело … Читать далее

В интернете можно встретить огромное количество рецептов приготовления кофейных напитков. Авторы продвигают идею, что только сложные комбинации ингредиентов дают наилучший вкус. Порой описание приготовления чашки деликатеса настолько запутано, что мало у кого доходят руки попробовать. Ведь для этого нужно собрать несколько компонентов, … Читать далее