Назад до Арабіка

Свіжообсмажена кава Ефіопія Sidamo Bensa 200 грамів

(1 відгук)

150 грн.

Flag_of_EthiopiaКава Ethiopia Sidamo Gr.2 Bensa Washing Station
Регіон: Sidamo
Висота: 1600 – 1900 метрів
Лот: #2111
Різновид: Heirloom
Обробка: Мита (Washed)
Станція обробки: Bensa
Профіль чашки: зелений чай, квіти, лимон, лимонна трава

Аромат: ■ ■ ■ ■ ■
Кислинка: ■ ■ ■ □ □
Гірчинка: ■ ■ ■ □ □
Обсмаження: ■ ■ ■ □ □
Оцінка сировини: 83.50

Врожай: 2021
Трейдер: Touton Coffees
Рекомендації: джезва, френч-прес, пуровер, еспресо, капучино

Є в наявності

Артикул: ef-bensa-200 Категорія: Позначка:

Опис

Цей вид кави вирощують в регіоні Сідамо на південь від столиці Ефіопії Аддіс-Абеби. Це найпівденніша і найпродуктивніша провінція країни. Регіон добре відомий своїми ідеальними кліматичними умовами для вирощування кави. Це обумовлено висотою вирощування — від 1600 до 1900 метрів, великою кількостю опадів, оптимальною температурою та родючим ґрунтом.

Вимитий Сідамос — це, як правило, високоякісна кава з унікальними смаками, такими як солодкий лимон й квіти, ідеальним балансом між кислотністю і тілом. Іноді цей сорт можна вигідно порівняти з кавою з регіону Йіргачеффе.

Для ефіопської кави 2 клас означає, що кава вимита. Також різниця між 1 і 2 ступенем визначається кількістю видимих незначних дефектів зеленого зерна. Якщо кава має класифікацію 1, вона має 0 — 3 дефекти. Трапляється дуже рідко! Кава 2 гатунку допускає від 4 до 12 дефектів. Як правило, якість вимитої кави більш стабільна, ніж якість сухої обробки.

Додаткова інформація

Вага100 g

1 відгук для Свіжообсмажена кава Ефіопія Sidamo Bensa 200 грамів

  1. Taras

    Узяв на пробу 200 грамів, чудовий смак, гарна ціна, дешевше ніж у других магазинах

Додати відгук

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.